[France Inter] Scanner pour mieux consommer est-il bon pour votre santé?

Leur objectif est d’évaluer la qualité nutritionnelle des produits alimentaires que nous achetons en supermarché. On s’intéresse à la fiabilité de ces applications-vedette de plus en plus présentent dans nos smartphones. Y a-t-il des risques à trop vouloir contrôler et personnaliser ce que nous consommons?